Emilia Martino
Azienda agricola di Tradizione biologica

Semplicità, tradizione e natura

L’Azienda Martino nasce nel 1904, si estende in 92 ettari zona collinare coltivazione biologica è favorita dalla natura per l’assenza di qualsiasi causa esterna di inquinamento e dalla necessaria dolce e costante ventilazione.

La passione della titolare, la rinuncia ad una maggiore produzione e la politica del massimo rispetto della natura, perseguita attraverso l’utilizzo minimo ed indispensabile di prodotti organici, tra questi sono anche prodotti preparati nell’az .stessa , ottenuti quali miscelando opportunamente aglio e peperoncino, ortica e bicarbonato, per salvaguardare in maniera egregia l’ambiente e la salute delle piante. Ovviamente gli stessi canoni di difesa e di cura sono riservati ad ogni coltivazione adottata – frutteti, ortaggi, frumenti –, così da preservare anche la fertilità del terreno. Questo spiega la bontà e la fragranza dei prodotti, esaltati dai sapori e dai profumi dimenticati.